今回はさいばし10本を焼きました。準備が万全だったり今まで数回やってきただけあって朝10時に集まって昼飯前には巻き終わり、その後の焼きも問題なく終わり、夕飯後には脱型出来ました。表面のシワも今までよりは少なく巻けたようです。
次回の桁巻は諸々の事情や駒場祭などで12月になってからになりそうです。。。

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